O VINHO: Equilibrado entre tanino e acidez. Muito saboroso. Um vinho muito redondo e encantador.
A VINÍCOLA:
A família Lafond tem uma longa história no sul do Vale do Rhône, que remonta a 1780. Primeiro, a família Lafond se estabeleceu em Tavel, antes de se mudar para Chateauneuf du Pape. Saltando adiante alguns séculos, a família Lafond criou o Domaine Lafond em Roc-Epine em 1970. O nome Roc-Epine encontrou sua inspiração em um cavalo de corrida popular.
A família Lafond fez sua primeira compra de vinhedos em Chateauneuf du Pape em 2001, quando adquiriram 0,87 hectares de videiras. Enquanto eles produzem uma variedade de vinhos em Lirac e Côtes du Rhône, bem como em Tavel, o Domaine Lafond produz apenas um vinho tinto Chateauneuf du Pâpe. As videiras de Grenache são velhas, pois têm mais de 60 anos de idade. O Domaine Lafond Roc-Epine é certificado como 100% biodinâmico em suas técnicas de gerenciamento de vinhedos.
Tipo do vinho:
Vinho Tinto.
Variação das Uvas:
Grenache 70%, Syrah 30%.
Safra:
2022.
Maturação:
Tanque inox.
Graduação alcoólica:
13,5%.
Olfativo:
Aromas de fruta madura, cereja, groselha preta e vegetação rasteira.
Gustativo:
Na boca é macio e com boa concentração.
Harmonização:
Frios, pratos com carne branca e pratos mediterrâneos.
Temperatura de serviço:
16˚ – 18˚.
Volume:
750 ml.
País:
França.
| Origem | |
|---|---|
| Tipo | |
| Vinícola | |
| Variação das uvas |
