Tipo do vinho:
Vinho Tinto.
Variação das Uvas:
Barbera
Safra:
2019.
Maturação:
10 meses em barrica
Graduação alcoólica:
14,5%
Olfativo:
Complexidade aromática intensa de muita fruta madura.
Gustativo:
Equilibrado, opulento e persistente.
Harmonização:
Carnes vermelhas e queijos de meia cura.
Temperatura de serviço:
16˚.
Volume:
750 ml.
País:
Itália.
O VINHO:
A casta Barbera, nativa do Piemonte é uma das melhores uvas da Italia. É a segunda mais plantada depois da uva Sangiovese. Realmente um Barbera com um caráter sincero, direto e concreto. Frutado, macio e muito equilibrado. Um tinto mais que discreto!
A vinícola está localizada em Corneliano d’Alba no Piemonte, na província de Cuneo, mais precisamente na área denominada Roero.Roero é um território localizado ao norte de Alba, na margem esquerda do Tanaro, entre a planície de Carmagnola e as colinas baixas da área de Asti, caracterizada por uma notável variedade de paisagens.
Há quatro gerações a vinícola Valdinera produz vinhos em 20 hectares de vinhas situadas em colinas com excelente exposição solar e um solo específico para cada videira. A vinícola produz vinhos sem a utilização de fertilizantes artificiais, herbicidas ou pesticidas.
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